大豆由来の植物肉の原料を開発する、スタートアップのＤＡＩＺは8月に【4188】三菱ケミカルホールディングスからの出資を受け、同社の油脂技術を活用し、商品開発を進めます。 ＤＡＩＺは、大豆から作った植物肉「ミラクルミート」を原料として食品メーカー…