鶏卵の卸値が下落しています。 緊急事態宣言は解除されたものの、ホテルや外食などの業務用需要の回復は鈍く、鳥インフルエンザに伴う、供給減からの復調が重なり、荷余り感が生じています。 指標となる、ＪＡ全農たまごの東京市場卸値Ｍサイズは、11月1日時…