漁業の柱が、養殖にシフトしています。 漁業産出額に占める養殖業の割合は、データが残る60年間で、4倍になり、2020年には36％に達しました。 足元のペースで増加が続けば、2030年代には、養殖が漁船漁業を逆転します。 売れる魚種を計画的に生産する、養殖…