水産大手などが、陸上養殖ビジネスを本格化します。 ニッスイは、2025年をめどにサバの陸上養殖を事業化します。 新興メーカーのＡＲＫ(アーク、東京都渋谷区)は、管理が手軽にできる養殖装置を開発しました。 2021年度の水産白書によると、世界の食用魚介類…