鶏卵に荷余り感・需要期に値下がり 【11月8日(月)】

鶏卵の卸値が下落しています。

緊急事態宣言は解除されたものの、ホテルや外食などの業務用需要の回復は鈍く、鳥インフルエンザに伴う、供給減からの復調が重なり、荷余り感が生じています。

指標となる、ＪＡ全農たまごの東京市場卸値Ｍサイズは、11月1日時点で、1キロ205円と、10月以降15円(6.8％)値下がりし、6月末の高値に比べ、21.1％、55円値下がりしました。

鳥インフルエンザで、2020年11月から過去最多の採卵鶏を殺処分しましたが、ここにきて、採卵鶏の数が回復し始めました。

9月の採卵用メスの出荷・餌付け羽数は、876万羽で、前年同月比、11.2％増えました。

特に鳥インフルエンザの被害の大きかった関東では、14.2％増加しました。

一方、需要は鈍く、10月の鶏卵価格の値下がりは、あまり聞いたことがありません。

鶏卵は、通常、夏場に安値を付けて、年末に上昇するという年間サイクルを繰り返します。

例年、9月からは需要期になり、クリスマスや、正月といった行事向けに最需要期となる、12月に向けて値上がりします。

今年は、鳥インフルエンザによる、供給不足が響き、夏に7年半ぶりの高値を付けた後、需要期に値下がりする、異例の相場展開となっています。

それでも、コロナ禍による業務用需要の減少で低迷した、昨年年9月に比べると、35円(20.5％)高く、スーパーなどの平均価格をみても、昨年比8.7％高と、高水準の推移を続けています。

穀物相場の上昇で、エサの配合飼料が高値を続けています。

今までは、鳥インフルエンザを背景にした高値相場で、鶏卵農家は、利益を確保できていましたが、相場の下落が続けば、エサの値上がりもあり、収益減につながり、経営に響いてきます。

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