パックご飯の売り上げが伸びています【4月5日(水)】

コメの消費量が減り続けるなか、パックご飯の生産が伸びています。

2020年の生産量は、7年連続で過去最高を更新しました。

共働き世帯の増加などで、調理時間を短縮できるニーズが根強く、コロナ禍で備蓄用としても注目されました。

最近は、銘柄米を使うなど食味も向上し、息の長い消費の拡大につながっています。

農林水産省が発表した、食品産業動態調査によると、レトルト米飯を含むパックご飯の2022年の生産量は24万5,811トンと、前年比5％増でした。

2012年の14万2,355トンと比べると、7割増えました。

パックご飯は、東日本大震災を契機に、非常食として注目されました。

新型コロナが流行した2020年以降は、外出が制限されるなか、備蓄用のニーズが高まりました。

2022年に首都圏の消費者を対象に実施した調査によると、新型コロナの感染拡大で、パックご飯の購入量が「増えた」との回答は2割、「増やしたい」との回答は3割に達しました。

ここにきて、メーカー各社は、ブランド米製品を投入するなど、差別化を進めています。

「サトウのごはん」で知られるサトウ食品は、新潟県魚沼産コシヒカリや山形県つや姫、北海道ゆめぴりかといった銘柄のパックご飯を販売しています。

パックご飯に占めるブランド米は、同社製品の8割を占めます。

調理が手軽な点は、海外からも支持されているようです。

農水省によると、2022年のパックご飯の輸出量は、1,384トンと、前年から23％増えました。

経済成長が続くアジアでの需要拡大は、今後も望めそうです。

大手コメ卸では、2022年のパックご飯の輸出量が、前年比、3割増加しました。

香港や中国など、外出規制が強かったアジア圏の国で、日本ロスのような需要があったようです。

コメそのものの需要は、落ち込みが止まりません。

2023年産の需要量は、680万トンと、過去最低となる見通しです。

コメ離れのなか、パックご飯は、需要取り込みの切り札となりつつあります。

メーカー各社も増産体制を整えていて、サトウ食品は、45億円を投じて、新たな生産ラインを増設する計画です。

2024年には現在の2倍の日産40万食に増産します。

アイリスオーヤマ(仙台市)も鳥栖工場と、角田工場の生産ラインを増やします。

※無料で銘柄相談も承っております。
※有力な情報配信も行っておりますので下記URLよりご確認ください。
▼
https://snap-up.jp/